Questa guida rappresenta il logico completamento della precedente, in quanto fa riferimento a un tipo di ospitalità che, come gli agriturismo, va diffondendosi con grande rapidità e permette di affrontare soggiorni in città o in campagna a prezzi estremamente vantaggiosi con una accoglienza gradevole e familiare.

Il libro raccoglie un elenco dei più interessanti alberghi d'Italia.

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Il volume raccoglie una serie di progetti di "hotel di design", ossia hotel concepiti alla luce di un nuovo concetto di alloggio.

I migliori ristoranti di alberghi italiani­. The best restaurant of italian luxury hotels

Human capital management. L'esperienza Starwood Italia.

L' importanza delle relazioni pubbliche nei servizi ricettivi. Le strategie di successo per costruire un'immagine professionale dell'albergo.

Strategie di costruzione del prodotto turistico.

Questo volume, dopo aver delineato le origini e individuato il senso della pratica turistica nella società moderna, presenta in maniera critica, ma tecnicamente avvertita, il ruolo svolto dalle procedure della comunicazione sia nella fase di organizzazione che in quella di fruizione delle risorse turistiche.

Un testo che è diventato un punto di riferimento per gli operatori del settore.

E che, nella sua attuale versione, tiene conto di tutto quell'insieme di disposizioni che va sotto il nome di pacchetto igiene e che ha comportato un profondo aggiornamento delle conoscenze per tutti coloro impegnati nel settore agroalimentare.

Il volume vuole essere un manuale finalizzato all'incremento del profitto nella gestione del settore camere d'albergo.

In risposta all'attuale necessità del settore alberghiero di adottare nuove tecniche di vendita in grado di rispondere a un mercato dell'ospitalità sempre più flessibile e dinamico